Über uns




Der Gasthof Schiller bei Bamberg und seine Tradition

Geschichte des Gasthof Schiller

Unser Gasthof bei Bamberg blickt bereits auf eine lange Geschichte zurück.

Wernsdorf, Haus Nummer 1, war Teil eines Hofes, der bereits um 800 nach Christus Clebheim hieß. Im Rechtsbuch des Bischofs Friedrich von Hohenlohe von 1348 erscheint das Anwesen als Clebhof, später Kleehof genannt.

Seit 1564 sind die Namen der Vorfahren urkundlich dokumentiert. In die Gasthaus-Geschichte geht der Kleehof um 1715 ein. Stephan Sauer, Schultheiß zu Wernsdorf, heiratet 1715 Magdalena Kühn, zinst jährlich von dem Wirtshaus 19 Eier. Ein mit Ziegel gedecktes Wirtshaus hat ein Bräuhaus, Stadel, auch ein Kellerhaus, einen Garten zu 1/4 Tagwerk, hat das Recht Bier zu schenken und zu brauen, soviel man will.

Im Jahr 1933 wird der Kellerbetrieb in den heutigen Biergarten verlegt. Sieben Jahre später, 1940, erfolgt die Schließung der Brauerei nach dem Soldatentod von Hans Link, dem letzten Braumeister der Familie. 1980 übernimmt Herbert Schiller mit seiner Frau Renate das Anwesen und führt den Gasthof Schiller in Strullendorf in alter Familientradition weiter. Seit kurzem hat Tochter Sabine ihre Wanderjahre beendet und ist mit in den Betrieb im Gasthof Schiller bei Bamberg eingestiegen.

Im Frühjahr 2012 wurde der Gasthof Schiller in Strullendorf bei Bamberg durch das moderne Landhotel mit Tagungsräumen erweitert.

Emma und Georg Schiller Geselligkeit im Jahr 1949 alte Postkarte

Die zahlreichen Gastgeberinnen in unserem Gasthof bei Bamberg

Wir, die Familie und unsere erfahrenen Mitarbeiter sorgen dafür, dass Ihr Aufenthalt in unserem Gasthof in der Nähe von Bamberg so angenehm wie möglich wird. Zahlreiche unserer „guten Schiller-Geister“ unterstützen das Team bereits seit vielen Jahren.

Renate, Herbert & Sabine Schiller Sabine Schiller Renate & Herbert Schiller

Der Gasthof Schiller bei Bamberg setzt auf starke Partner

Qualität und die Zufriedenheit unserer Kunden sind unser oberstes Gebot. Daher kooperiert unser Gasthof ausschließlich mit kompetenten Partnern:

Unser neuestes Restaurant in Bamberg