Wernsdorf, Haus Nr.1

war Teil eines Hofes, der bereits um 800 n. Chr. „Clebheim“ hieß. Im Rechtsbuch des Bischofs Friedrich v. Hohenlohe von 1348 erscheint das Anwesen als Klebhof, später als Kleehof genannt.

Seit 1564 sind die Namen der Vorfahren urkundlich dokumentiert. In die Wirtshaus-Geschichte geht der Kleehof um 1715 ein: Stephan Sauer, Schultheiß zu Wernsdorf, heiratet 1715 Magdalena Kühn, zinst jährlich von dem Wirtshaus 19 Eier. Ein mit Ziegel gedecktes Wirtshaus hat ein Bräuhaus, Stadel, auch ein Kellerhaus, einen Garten zu 1/4 Tagwerk, hat das Recht Bier zu schenken und zu brauen, soviel man will.

1933 wird der Kellerbetrieb in den heutigen Biergarten verlegt. 1940 erfolgt die Schließung der Brauerei nach dem Soldatentod von Hans Link, dem letzten Braumeister in der Familie. 1980 übernimmt Herbert Schiller mit seiner Frau Renate das Anwesen und führt den Gasthof in alter Familientradition weiter. Seit kurzem hat Tochter Sabine Ihre Wanderjahre beendet und ist mit in den Betrieb eingestiegen.
Für das Frühjahr 2012 ist die Eröffnung des Landhotels mit Tagungsräumen geplant.

Hier ist jeder Tag ein Tag des offenen Denkmals...

Wir sind stolz auf unser Team!

Was wäre eine Unternehmerfamilie ohne ihre vielen fleißigen Mitarbeiter.
Und wir haben nicht nur Mitarbeiter, sondern wahre gute „SCHILLER-Geister“.

Besonders freuen wir uns natürlich, dass wir sehr viele langjährige Mitarbeiter zu unserer Mannschaft zählen dürfen.

Für viele Stammgäste ist es schon zur Tradition geworden von Heike, Waltraud, Christine, Maria und Rosi bedient zu werden. Damit Sie gestärkt nach Hause kehren, sorgen unsere Küchen-Damen für die täglich gleichbleibende Qualität der Speisen.

Auf ein baldiges Wiedersehen,

Ihre Familie Schiller mit allen Gastgebern!

Unsere Partner

Hier finden Sie unsere Partner, mit denen wir eng zusammen arbeiten, die uns seit Jahren zufrieden beliefern und die Ihren Aufenthalt in und um den SCHILLER so angenehm wie möglich gestalten.

• Ristorante DAL PELLONI in Bamberg
  Unser Insider-Tipp für italienische Spezialitäten
  www.dalpelloni.de
• Hotel ERUOPA in Bamberg
  ... falls wir mal kein Zimmer mehr für Sie frei haben sollten!
  www.hotel-europa-bamberg.de
• St. Georgenbräu Buttenheim
  Die Biere der St. Georgenbräu beziehen wir fast schon 100 Jahre.
  www.kellerbier.de
• Schloß Wernsdorf & Capella Antiqua Bambergensis
  Mit der berühmten Musikerfamilie Spindler pflegen wir eine enge Zusammenarbeit.
  www.schloss-wernsdorf.de
• Der Fahrradverleih in Bamberg
  www.fahrradverleih-bamberg.de
• Tourismus ín Bamberg
  Für alle Informationen steht Ihnen das Team Bamberg gerne zur Verfügung.
  www.bamberg.info
• Tourismus in der Fränkische Schweiz
  Herr Bauer und sein Team berät Sie gerne mit fränkischen Insider-Tipps.
  www.fraenkische-schweiz.com
• Bäckerei Winkler, Litzendorf
  Unser täglicher Lieferant für Brot und die Frühstücksbrötchen
  www.winklerbrot.de
• Weingut Karl Meyer, Rödelsee
  Tolle Frankenweine der netten Winzerfamilie Meyer
  www.weingut-karl-meyer.de
• Super schöne Glückwunschkarten
  jede für sich individuell und online bestellbar
  www.veras-bilderwand.de
• Wo wie was schmeckt - schönes neues Portal
  www.speisekarte.de
• Franken is(s)t besser
  www.gscheitgut.de
• KULTÜRLA: KULTUR WIRTSCHAFT FRANKEN
  www.kultuerla.de
• Die beste "Kräuterfee" in Franken: Dagmar Stein
  www.kraftquell-natur.de
  

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